सर्दी में 4 लाख लीटर से अधिक दूध संकलन
उत्पादकों से चर्चा करते हुए।
दुग्ध उत्पादकों ने हाल ही में 12 अक्टूबर को सौमोती अमावस्या पर अजमेर डेयरी द्वारा एक दिन में 2.34 लाख लीटर दूध विक्रय करने का रिकाॅर्ड कायम करने के लिए भी श्री चैधरी व अजमेर डेयरी टीम को बधाई देते हुए दुग्ध उत्पादकों को प्रति लीटर 3 रूपए खरीद मूल्य में बढ़ोत्तरी करने और उपभोक्ताओं पर इसका भार नहीं आने देने के लिए भी श्री चैधरी का आभार व्यक्त किया।
अजमेर डेयरी अध्यक्ष श्री रामचन्द्र चैधरी ने बताया कि नवम्बर माह से प्रारम्भ होने वाली सर्दी से ही अजमेर जिले से 4 लाख लीटर से अधिक दूध एकत्रित होने की संभावना है और इसके लिए पूरे प्रयास किए जा रहे हैं। वर्तमान में 2.25 लाख लीटर दूध जिले से संकलित हों रहा है इसमें से 1.90 लाख लीटर दूध का वितरण अजमेर जिले में तथा 40 लाख लीटर दूध वितरण के लिए दिल्ली भेजा जा रहा है।
उन्होंने बताया कि अजमेर जिले की सभी दुग्ध उत्पादक सहकारी समितियों को आधुनिकतम सयंत्रों से जोड़कर कम्प्यूटराईज्ड करने के लिए लगभग 25 करोड़ रूपए की योजना प्रारम्भ की गई है। पशुओं की नस्ल सुधारने व दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए भी दुग्ध उत्पादकों व पशुपालकों को अनेक सुविधाएं डेयरी द्वारा अनुदानित दर पर मुहैया कराई जा रही है। विभिन्न सुरक्षा योजनाओं के तहत भी दूध उत्पादकों का बीमा किया गया है।
