नई दिल्ली, नवंबर, 2022: ब्राण्ड मैगी हमेशा से रोज़मर्रा की कुकिंग में गृहिणियों का सच्चा साथी रहा है। इस विश्व मधुमेह दिवस के मौके पर मैगी डॉट इन अपनी वेबसाईट पर स्वाद और पोषण से भरपूर विशेष रेसिपियां लेकर आया है। इन रेसिपियों को वरिष्ठ पोषण विशेषज्ञों द्वारा तैयार किया गया है। इनकी मदद से गृहिणियां अब स्वाद और पोषण से समझौता किए बिना खाना पका खाना पका सकेंगी।
इस मौके पर श्री रजत जैन, हैड- फूड बिज़नेस, नेस्ले इंडिया ने कहा, ‘‘मैगी में हम समझते हैं कि परिवार के विभिन्न सदस्यों की ज़रूरतों को ध्यान में रखते हुए रोज़मर्रा में खाना पकाना गृहिणियों के लिए कितना मुश्किल हो सकता है। अक्सर उन्हें परिवार की पोषण संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए दो अलग-अलग भोजन पकाने पड़ते हैं, जिसके चलते कभी-कभी स्वाद के साथ समझौता भी हो जाता है। गृहिणियों की रोज़मर्रा की इसी ज़रूरत को ध्यान में रखते हुए मैगी विशेषज्ञों द्वारा सुझाई गई पोषक और स्वादिष्ट रेसिपियां लेकर आया है। हमने मैगी डॉट इन पर इन रेसिपियों को पेश करने के लिए पाक एवं पोषण विशेषज्ञों के साथ मिलकर काम किया है।’
मैगी हमेशा से इनोवेशन्स में अग्रणी रहा है और उपभोक्ताआं की ज़रूरतों को प्राथमिकता देता रहा है। 2020 में ब्राण्ड ने रोज़मर्रा की कुकिंग को आसान, सरल और मज़ेदार बनाने के लिए अनूठी सर्विस ‘‘मैगी-कुकिंग मेड सिंपल’ की शुरूआत की थी। ये रेसिपियां https://www.maggi.in/ पर उपलब्ध हैं और फोन से इन्हें एक्सेस कर सकते हैं, जब चाहें डाउनलोड कर सकते हैं।
यहां हम ऐसी ही एक रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप आसानी से घर में तैयार कर सकते हैं।
सिर्फ 3 स्टैप्स में आसानी से बनाएं पालक बेसन चिल्ला, मेथी की पत्तियों के साथ
अवयवः
बेसन (चने का आटा)
पालक, कसूरी मेथी
टमाटर, प्याज़, लहसुन, मिर्च और धनियाद
एक सैशे मैगी मसाला-ए-मैजिक
पहला चरण
सभी चीज़ों को एक बाउल में मिलाएं, इसमें पानी डालें, लगातार हिलाते रहें, ताकि गांठ न बनें। एक समान घोल तैयार कर लें। इसमें हल्दी और स्वादानुसार नमक डालें।
दूसरा चरण
एक नॉन-स्टिक पैन को गरम करें, कुछ बूंदें तेल डाल कर ब्रश से फैलाएं। मध्यम आंच रखें, एक कलछी घोल डालकर तुरंत फैला दें। ताकि गोल चिल्ला/ पैनकेक बन जाए।
तीसरा चरण
किनारों पर और बीच में तेल डालें। कुछ देर पकाएं। अब पलट दें और सुनहरा भूरा होने तक सेंकें।
गरमा-गरम परोसें।