अमेरिका में हार्वर्ड यूनिवर्सिटी में लंगर लगाया जाएगा। इसमें भारतीय मूल के 43 साल के रेस्तरां मालिक और जाने-माने शेफ विकास खन्ना मलका की दाल, रोटी, गोभी-मटर, खीर और हलवा परसेंगे।
अमृतसर के रहने वाले शेफ विकास यहां मैनहट्टन में जुनून रेस्तरां चलाते हैं। उनका का कहना है: विस्कॉन्सिन गुरुद्वारे में 5 अगस्त को हुई गोलीबारी की घटना के बाद से ही वह काफी आहत थे। मैं लोगों को यह बताना चाहता था कि सिखिज़म का असली मतलब है आपसी भाईचारा और प्यार, न कि खून-खराबा।
वह घटना सिख धर्म को न समझ पाने के कारण हुई थी। अब इस लंगर के माध्यम से मेरा मकसद सिख धर्म के बारे मे फैली गलत धारणाओं को दूर करना है। यूनिवर्सिटी में इंडो मुस्लिम और इस्लामिक रिलीजन के प्रोफेसर अली असानी ने कहा: हम खन्ना की इस मुहिम से जुड़ कर खुद को गौरवान्वित महसूस कर रहे हैं। यह एक बेहद अच्छा कदम है। गौरतलब है कि विकास खन्ना अक्षय कुमार के कुकरी शो में भी आ चुके हैं और पिछले साल वाइट हाउस में सात्विक डिनर भी खिला चुके हैं।