अजमेर, 26 अक्टूबर। ‘‘शुद्ध के लिए युद्ध’’ अभियान के तहत जिले में पहले दिन जांच दलों ने खाद्य पदार्थों को मौके पर जांचा तथा विभिन्न पदार्थों के नमूने लिए। जिले में विभिन्न दुकानों पर 237 किलो 750 ग्राम खराब मावा पकड़ा गया। सभी जगह हाथों हाथ मावा नष्ट कराया गया।
जिला कलक्टर श्री प्रकाश राजपुरोहित ने बताया कि राज्य सरकार द्वारा खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए आगामी 14 नवम्बर तक शुद्ध के लिए युद्ध अभियान चलाया जा रहा है। इसके पहले दिन जांच के लिए गठित दलों ने विभिन्न खाद्य पदार्थों की मौके पर जांच की तथा विस्तृत जांच के लिए नमूने संग्रहित किए गए। मौके पर हुई जांच में स्टार्च युक्त पाए गए लगभग 237 किलो 750 ग्राम मावा नष्ट किया गया।
उन्होंने बताया कि उपखण्ड अधिकारी श्री अवधेश मीणा के दल ने अजमेर शहर में 10 स्थानों पर जांच की गई। इस दौरान फीका मावा, रसगुल्ला एवं बर्फी के 4 नमूने लिए। मावे में स्टार्च की उपस्थित के कारण मौके पर 25 किलो 750 ग्राम मावे को नष्ट करवाया गया।
उन्होंने बताया कि इसी प्रकार प्रोटोकोल अधिकारी श्री आलोक जैन के दल ने जिले में विभिन्न स्थानों पर खाद्य पदार्थों के 4 नमूने लिए। किशनगढ, अरांई तथा दादिया से दुग्ध पदार्थों मिक्स दूध, खोआ, पनीर एवं मीठा मावे के नमूने संग्रहित किए गए। मौके पर 20 जांच की गई। इनमें एक सैम्पल स्टार्च युक्त पाया गया तथा 212 किलो मावे में दुर्गंध आने के कारण इस मावे के नष्टीकरण की कार्यवाही की गई।
इन फर्मों पर हुई जांच
प्रथम जांच दल द्वारा महेश मिष्ठान भण्डार आर्य समाज रोड केसरगंज, जैन मिष्ठान भण्डार सिनेमा रोड, जैन फूड प्रोडक्ट रावण की बगीची तथा मोहन लाल तुलसीराम मदारगेट फर्मों की जांच की गई। यहां से फीका मावा, पेक्ड रसगुल्ला तथा मावा मिठाई के नमूलने संग्रहित किए गए। दूसरे दल द्वारा पायस मिल्क डेयरी कटसूरा अरांई, राकेश साहू भण्डार रूपनगढ रोड किशनगढ तथा श्री कृष्णा मावा भण्डार रामनेर रोड किशनगढ के मिक्स दूध, खोया, पनीर एवं मीठा मावे के नमूने लिए गए।
यहां मिला खराब मावा कराया नष्ट
राकेश साहू भण्डार रूपनगढ रोड किशनगढ का 12 किलो, श्री कृष्णा मावा भण्डार रामनेर रोड किशनगढ का 200 किलो तथा जैन फूड प्रोडक्ट, अजमेर का 25 किलो 750 ग्राम मावा नष्ट किया गया।
यह थे जांच दल में शामिल
प्रथम जांच दल में उपखण्ड अधिकारी अजमेर श्री अवधेश मीना, खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री रमेश सैनी, बाट माप अधिकारी श्री मनीष भटनागर, प्रवर्तन निरीक्षक श्री राहुल भावंरिया, अजमेर डेयरी प्रतिनिधि श्री संजय शर्मा, गुणवता नियंत्रक डेयरी श्री देवराज थे।
इसी प्रकार द्वितीय जांच दल में प्रोटोकोल अधिकारी श्री आलोक जैन, खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री अजय मोयल, बाट माप अधिकारी सुश्री भावना दयाल, प्रवर्तन निरीक्षक श्री सुरेन्द्र भारती, अजमेर डेयरी प्रतिनिधि श्री सुमित कंगवा, गुणवता नियंत्रक डेयरी श्री हरेन्द्र थे।