अद्भुत सपने सा वेन्यू चार सितारा होटल सरोवर पोर्टिको

Santosh Guptaa

अजमेर। स्मार्ट सिटी अजमेर अब अपनी ऐतिहासिक धरोहरों के अलावा अल्ट्रा मार्डन चार सितारा होटल सरोवर पोर्टिको की वजह से जाना पहचाना जाने लगा है। अजमेर को यह सौगात अजमेर के ख्यातनाम उद्योगपति एवं कारोबारी व समाजसेवी मित्तल, गर्ग और भैंसा परिवारों ने दी है।

रुपए 599 मात्र में शुद्ध शाकाहारी 59 वैराइटी वाले इनॉग्रल हेल्दी एंड डिलिशस क्वालिटी डिनर फूड ऑफर ने तो शहर के हर आम और खास के मन में होटल सरोवर पोर्टिको की चाहत जगा दी है।

एनिवर्सरी हो या इंगेजमेंट, बर्थडे हो या किटी पार्टी, बिजनेस मीट और कॉर्पोरेट कॉन्फ्रेंस करने वालों के लिए तो यह स्थान और ऑफर अद्भुत सपने के साकार होने जैसा लग रहा है।

हार्ट आॅफ सिटी लाइफ स्टाइल लैण्डमार्क मित्तल मॉल में फोर स्क्रीन पीवीआर सिनेमा हॉल के साथ एक ही छत के नीचे चार सितारा होटल सरोवर पोर्टिको राजस्थान के अन्य बड़े होटलों की तुलना में एक अलग ही मिसाल बन गया है।

मित्तल मॉल के पांच से आठवीं मंजिल पर बनी इस होटल की छठवीं और सातवीं मंजिल  लग्जरी, प्रीमियम और सुइट कैटेगरी के कमरों की है। प्रत्येक मंजिल पर 44—44 कमरे हैं। विवाह समारोह में दूल्हा और दुल्हन दोनों ही तरफ के पारिवारिक रिश्तेदार एक साथ एक फ्लोर पर रहने के लिए यह सर्वोत्तम है। होटल में लगी पांच बड़ी लिफ्ट में से तीन बड़ी द्रुतगति से चलने वाली लिफ्ट आगंतुकों के आवाजाही के काम आती है। दो लिफ्ट का इस्तेमाल ट्रांसपोर्टेशन व मटेरियल सप्लाई के लिए किया जाता है। इससे होटल में आने व जाने वालों को कभी लिफ्ट का इंतजार नहीं करना होता।

     होटल में प्रवेश और रिसेप्शन बहुत ही खुला और आकर्षक है। यहां होटल प्रबंधन की ओर से बेले पार्किंग की सुविधा उपलब्ध है। यानी आगंतुक को होटल पहुंचने पर गाड़ी पार्किंग में लगाने के झंझट में नहीं पड़ना पड़ता।

होटल की पांचवीं मंजिल पर मल्टी क्यूज़ीन रेस्टोरेंट फ्लेवर्स से जुड़े मल्टीपल बैंक्वेट हॉल्स वेन्यूस जिन्हें सफायर (1) एण्ड सफायर (2) नाम से जाना जाता है, करीब छह सौ लोगों (600 मेहमान) की क्षमता वाले हैं, इसी से जुड़ा तीसरा एमरेल्ड बैंक्वेट वेन्यू है जहां करीब डेढ़ सौ लोग (150 मेहमान) एक साथ आराम से समायोजित हो सकते हैं यानी छोटे और बड़े समारोह के लिए यह बैंक्वेट हॉल्स वेन्यूस करीब 750 लोगों के लिए शानदार हैं। इस ही पांचवीं मंजिल पर चौथा बैंक्वेट हॉल करीब दो सौ लोगों की (200 मेहमान) क्षमता का है जहां बिजनेस मीट, सेमिनार, कॉर्पोरेट कांफ्रेंस, बड़ी बर्थ डे पार्टी सहित विवाह समारोह में मायरा आदि कार्यक्रमों का बेहतरीन संयोजन किया जा सकता है। होटल की छत पर खुले आसमान के तले अरावली पूल साइड स्पेस (600 मेहमान) और क्रिस्टल टेरेस गार्डन (700 मेहमान) के लिए पार्टी व समारोह वेन्यू अलग से उपलब्ध हैं। खास बात है कि बैंक्वेट हॉल्स के लिए सेपरेट शुद्ध शाकाहारी किचन उपलब्ध है।

होटल की बेहतरीन हॉस्पिटैलिटी को देखते हुए एंटरटेनिंग एंड इकोनॉमिक डेस्टिनेशन वेडिंग के दृष्टिगत प्रवासी और अप्रवासी भारतीयों के लिए होटल सरोवर पोर्टिको आकर्षण का केंद्र बन गया है। होटल के बैंक्वेट हॉल सफायर (1) एण्ड सफायर (2) को इस तरह से डिजाइन किया गया है कि आगंतुकों की संख्या के अनुसार उसे एक साथ और विभाजित भी किया जा सकता है। इसके अलावा स्वीमिंग पूल साइड पार्टी स्पेस, टेरिस गार्डन, रेस्टोरेंट व बार वेन्यू होटल में एक ही समय में दो—दो पार्टी अथवा विवाह समारोह के लिए भी पर्याप्त सुविधा और साधन के साथ उपलब्ध कराई जा रही है।

खास बात है कि होटल में होने वाली पार्टी और विवाह समारोह की तमाम व्यवस्थाएं निर्धारित करने के लिए अलग से वेडिंग प्लान स्टूडियो भी बनाया गया है। पार्टी व समारोह बुकिंग के लिए पहुंचने वाले ग्राहक इस स्टूडियो में बैठ कर डिजिटल और प्रत्यक्ष समस्त डिजाइन और डेकोरेशन, क्राकरी को देखते हुए अपने लिए व्यवस्थाएं सुनिश्चित कर सकते हैं। होटल में होने वाले विवाह समारोह के लिए करीब 80 कमरों में 240 से 250 मेहमानों को एक साथ ठहराया जा सकता है। होटल प्रबंधन ही इन मेहमानों के लिए सुबह की चाय से लेकर नाश्ते, दिन के खाने, शाम की चाय और रात के भोजन की तमाम व्यवस्थाओं को आयोजक के अनुसार सुनिश्चित करता है।

आगामी अक्टूबर, नवम्बर व दिसम्बर माह में बंपर वैडिंग सीजन को लेकर होटल की बुकिंग इंक्वायरी जनवरी माह से ही होने लगी है। होटल की वेबसाइट और डिजिटल प्लेटफार्म पर होटल को बेहद सर्च और पसंद किया जा रहा है। होटल के आरंभ से ही प्रति दिन औसत पचास प्रतिशत से अधिक की रूम बुकिंग ऑक्यूपेंसी होटल के प्रति चाहत को दर्शाती है।

उल्लेखनीय है कि देश—दुनिया में 108 होटल चेन वाले सरोवर ग्रुप की अजमेर शहर में स्थापित यह होटल ऐसी जगह पर है जिसके हर कमरे से अजमेर को निहारा जा सकता है। सुबह और शाम व रात का नजारा होटल के चहुंओर अरावली पर्वत श्रृंखला से घिरे होने के कारण किसी हिल स्टेशन पर होने जैसा नजर आता है। बेहद किफायती दरों पर लग्जरी, प्रीमियम और सुइट कैटेगरी में उपलब्ध कुल 88 कमरों की लम्बाई, चौड़ाई, डिजाइन और डेकोरेशन इतना सुंदर, मनभावन और आकर्षक है कि होटल की लॉबी में मखमली नीले आसमानी गलीचे पर चलने से लेकर कमरे में लगे श्वेत धवल बिस्तर पर विश्राम पाने तक एक अलग ही सुगंध, सुख, सुकून, शांति, सुरक्षा और अनुकूलता का अहसास होता है। होटल की गैलरी प्राकृतिक रोशनी से भरपूर बहुत ही सुंदर, चौड़ी व खुली हुई है। होटल में लगे सेंट्रली चिलर प्लांट व कूलिंग टॉवर के कारण गैलरी, लॉबी से लेकर होटल के हर कोने में शुद्ध व नेचुरल हवा का प्रवाह बना रहता है। होटल में नियुक्त एक सौ से अधिक कर्मचारी ना सिर्फ होटल मैनेजमेंट में दक्ष है अपितु उन्हें खास आयोजनों के लिए समय समय पर सुरक्षा, संरक्षा व अन्य मानदंडों पर प्रशिक्षित भी किया जाता है।

होटल का मल्टी क्यूज़ीन रेस्टोरेंट फ्लेवर्स  करीब एक सौ जनों की बैठक क्षमता को अपने में संजोए है। पूर्ण रूप से केंद्रीयकृत वातानुकूलित, मंद ध्वनि में बजता वाद्य संगीत और मन को प्रफुल्लित कर देने वाली सुगंध बरबस भूख जगाती सी लगती है। रेस्टोरेंट में लगे विशाल, पारदर्शी शीशे से मित्तल मॉल का ग्राउंड फ्लोर से लेकर चौथी मंजिल तक का नजारा बेहद सुंदर दिखता है।

रेस्टोरेंट की खास बात है कि यहां शाकाहारी और मांसाहारी दोनों ही तरह का भोजन परोसा जाता है किन्तु भोजन निर्माण के लिए दोनों ही रसोई अलग—अलग है। दोनों ही रसोइयों के रसोइये और रेस्टोरेंट में भोजन परोसने वाला स्टाफ भी अलग अलग ही है। दोनों ही तरह के ग्राहकों की क्रोकरी भी अलग की वॉशिंग जोन में साफ की जाती है।

 पूरी होटल में घूमने पर लगता है कि आप सबके साथ भी हैं और एकांत में भी। होटल की लॉबी में घूमते हुए आपको मॉल का नजारा वहां के विशाल ग्लास के जरिए दिखता रहता है। एस्केलेटर्स पर चढ़ते उतरते लोग, शो रूम और एंकर स्टोरर्स पर खरीदारी करते ग्राहक ऐसे दिखाई देते हैं जैसे आप बाजार की भीड़ का हिस्सा हैं किन्तु वास्तव में आप उनसे एकदम अलग और सुख, शांति व सुकून में होते हैं। अकेले अथवा अपने परिवारजनों के साथ बाजार की सी भीड़भाड़ व गहमागहमी का आनन्द दूर एकांत में ले रहे होते हैं।

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