मैंने लोगों से अक्सर ये सुना है कि आजकल जो हैल्थ संबंधित प्रोडक्ट मार्केट में उपलब्ध है क्या वो उपयोग बाद छोड़ने से वापस मोटापा लौट कर आता है ?
ये सवाल मुझे बार बार इसी असमंज्य में डाल रहा था कि फल,सब्जी इत्यादि में बढ़ता कैमिकल क्या हमारे भोजन का संतुलित भोजन है ?
तो मैं पहुँचा हमारे एक मित्र *दौलत खेमानी* जो कुछ समय से किसी ऐसी कंपनी से जुड़ा है जो संतुलित आहार यानि एक मील रिप्लेसमेन्ट का काम करती है ! उनके *9829071576* पर फोन करके *उनके जनता कॉलोनी,वैशाली नगर अजमेर स्थित उन्ही के निवास में एक आफिस पर*
मेरे वो मित्र *(न्यूट्रीशन की बेहतरीन जानकारियां भी शुरू से रखते थे)* से उनसे मिला और अपनी जिज्ञासा का वर्णन किया , मेरे इस विषय को काफी ध्यान से समझा और काफी सुंदरता से उसका निवारण भी किया !
मेरे सवाल को ही जवाब बनाकर समझना काफी खूबसूरत लगा , मुझे मालूम तो था कि उसके पास जानकारी है मगर एक एक बात तो इतनी सुंदरता से वर्णन करना शायद मेरे सवालों का ही जवाब था !
कि कब समय का चक्र चलता रहा और कब मुझे सारे सवालों की जवाब भी मिल गये…
1) मेरा पहला सवाल यही था कि क्या हम फिर मोटे भी हो जाते है क्या ?
जवाब में उन्होंने सवाल ही दाग दिया कि भाई साहब क्या हम जो खाना खा रहे है वो सन्तुलित है ?
मेरे जवाब में था नही…
उनका फिर दूसरा सवाल क्या फिट होने का कोई और रास्ता ?
मेरे जवाब में था मॉर्निंग वॉक ,जिम, टहलना इत्यादि
फिर उनका सवाल क्या ये सब करके आपको थकान होती है ?
मेरा जवाब फिर वो ही हाँ ….
मैंने पूछा भाई आप तो मेरे से ही सवाल कर रहे हो ,उनका जवाब अब था यानि आप अपने इन सारे प्रयास से वजन तो कम करते हो मगर मसल्स तोड़ कर ,
और मसल्स तोड़कर वजन कम नही किया जा सकता वजन तो आपकी चर्बी को कम करके ही कम हो सकता है क्यों कि शरीर मे दो ही चीजे है एक चर्बी दूसरी मसल्स… आप जब भी चर्बी कम करके वजन कम करते हो आप सफलता प्राप्त करते हो!
और सन्तुलित आहार ही आपकी इन समस्याओं का समाधान है !
1) खाने से 15 मिनट पहले सलाद
2)खाना थोड़ा थोड़ा करके दिन में 5 बार
3) नियम से क्यों कि आप आज खाने को दवाई की तरह समय पर नही लोगे तो कल आपको दवाई खाने की तरह खानी पड़ेगी
4) वजन के अनुपात में प्रत्येक 20 किलो पर 1 लीटर
5) संतुलित आहार जो उनके पास है जिसमे
मगर वो आहार ही सब कुछ नही है मुख्य है अलग अलग आदमी का डाइट प्लान जो वह उन्ही को देते है जो उनके साथ जुड़ता है !
मगर मेरा सवाल तो था कि क्या आपसे जुड़कर वजन कम करने के बाद वो छोड़ने पर वापस मोटा होता है क्या ?
फिर उन्होंने सवाल दाग दिया कि आप अगर साइकिल सीख लो फिर वापस सीखने को बार बार सीखने की जरूरत है क्या ?
बस वैसे ही जब आप डाइट प्लान हम से सीख लेते हो तो उसे नियमित करो चाहे उनके प्रोडक्ट बंद कर लो क्यों कि आपकी बॉडी आदी हो जाती है संतुलित आहार पर
उनके इतने सटीक जवाब वो भी सवालों से वाकई काबिल ए तारीफ थे !