बीकानेर, 15 जनवरी। मिशन अंत्योदय के तहत गुसाईंसार को स्मार्ट इनीशिएटिव विलेज के रूप में विकसित करने से संबंधित बैठक आज स्वामी केशवानंद राजस्थान कृषि विश्वविद्यालय के कुलपति सचिवालय सभागार में प्रातः 11ः30 बजे होगी। प्रसार शिक्षा निदेशक डाॅ. एस. के. शर्मा ने बताया कि कुलपति प्रो. विष्णु शर्मा की अध्यक्षता और जिला कलक्टर के मार्गदर्शन में होने वाली बैठक के दौरान ग्राम सभा कि विशेष बैठक में लिए गए प्रस्तावों के अभिसरण एवं क्रियान्वयन के संबंध में चर्चा की जाएगी।
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‘जैतूनः एक पोषक वरदान’ विषयक व्याख्यान आयोजित
बीकानेर, 15 जनवरी। राष्ट्रीय कृषि विकास योजना के तहत ‘फसल कटाई के पश्चात् जैतून का प्रबंधन एवं मूल्य संवर्धन’ विषयक प्रशिक्षण के दूसरे चरण के तहत मंगलवार को जैतून की उपयोगिता के बारे में जानकारी दी गई। प्रतिभागियों ने बीकाजी की यूनिट का भ्रमण किया। मुख्य निरीक्षक डाॅ. विमला डुकवाल ने ‘जैतूनः एक पोषक वरदान’ विषय पर व्याख्यान दिया। उन्होंने जैतून में पाए जाने पोषक तत्वों एवं स्वास्थ्य पर इनके अनुकूल प्रभाव के बारे में बताया। डाॅ. मनमीत कौर ने उद्यमिता कौशल विकास के बारे में जानकारी दी। द्वितीय सोपान में खाद्य एवं पोषण विभाग की सीनियर रिसर्च फैलो डाॅ. नम्रता जैन एवं प्रिया यादव ने जैतून से बिस्किट्स, केक, टाॅफियां और अचार बनाना सिखया। सहायक प्रोफेसर डाॅ. ममता सिंह ने उत्पाद बनाने में आने वाली व्यावहारिक कठिनाईयों एवं इनके निराकरण के बारे में बताया। डाॅ. मधु गोयल, डाॅ. मधु शर्मा, डाॅ. रूपम गुप्ता, ममता बिश्नोई ने भी विभिन्न विषयों पर मार्गदर्शन दिया।
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